清汤火锅为川式火锅中传统品种之一，其味浓鲜，香烫，诱人食欲，四季均宜，怎么做呢？一起来看看吧。
食材
菠菜适量
金针菇适量
香菇适量
胡萝卜1根
莲藕适量
牛肉适量
炸豆腐适量
粉丝卷适量
白菜适量
开水1200ml
浓汤宝2块
麻酱适量
香油适量
生抽适量
方法/步骤
1、胡萝卜去皮切片。
2、莲藕去皮切片。
3、把蔬菜和菌类洗净沥干水。
4、在香菇上切花刀。
5、准备好多功能锅，依次码上各种食材。
6、在1200ml开水中加入2块浓汤宝，搅拌均匀。
7、把汤底浇入多功能锅，火调最大，盖上锅盖把汤煮开。
8、用麻酱、香油、生抽调成蘸料，即可食用。
9、最后一道丰富美味的清汤火锅就做好了。
