每到周末都要给孩子吃鱼，平时去超市买的戈牙鱼15元一斤，今天去扯会迸莪菜市买到野生戈牙鱼非常难得，25元一斤，这鱼刺少肉嫩汤鲜罂滩霸蓑味美，有补虚、增强免疫力、补钙的功效，促进青少年智力发育，改善老年人智力衰退，十分适合青少年和老年人食用。
食材
鱼4条
茴香少量
葱1根
生姜1块
油适量
盐3克
方法/步骤
1、鱼宰杀洗净、茴香洗净、生姜切片、葱切段。
2、锅先烧热倒入油，油再烧热放入鱼油煎，待一面油煎好，再翻面油煎。
3、两面油煎金黄，加入葱、生姜片、盐。
4、加入水煮鱼，大约煮十分钟。
5、待汤汁浓白，放入茴香。
6、盖上锅盖焖一会即可，有了茴香，味道更香更好吃。
7、成品图，好吃又好喝。
