巧克力装饰片造型做法

 时间:2024-10-27 05:23:20

最近小编收到很多问题,其中一个就是下面小编为大家整理一下关于巧克力装饰片造型做法的步骤,希望这些方法能够帮助到大家。

巧克力装饰片造型做法

方法/步骤

1、首先,要到附近的超市中进行购买材料,选取取黑巧克力、白巧克力、白砂糖、糖浆等适量材料。

巧克力装饰片造型做法

2、然后,在将黑白的巧克力倒入一个大碗里中,在锅内加入混合的白砂糖、清水、糖浆,加茂葛锵哑高火煮到锅内沸腾,并用铲子不断搅拌到白砂糖完全融化,大约3分钟。

巧克力装饰片造型做法

3、然后,再将煮好的白砂糖糖水浇淋到刚才碗里的巧克力上,静置大约30秒,然后用筷子粲茸锿枋不断的搅拌直到碗中的巧克力融化,再将熔化的巧克浆倒在铺有烤盘纸的烤盘上。

巧克力装饰片造型做法

4、然后,等到熔化的巧克力冷却到变成粘土状时,再将巧克力从边缘向中间进行折叠,再进行展开,再进行折叠反复几次,大约10分钟左右。

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5、然后,用塑料保鲜膜将巧克力进行全面的裹紧,在放在低温不见光的地方静置过夜,或者放在冰箱的冷鲜箱中大约6小时。

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6、最后,在使用巧克力前,进行再次折叠展开,使巧克力变软,如果温度过低,可以在微波炉中加热5秒再进行折叠,在就可以用来塑性。

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