相信爱吃海鲜的人一般没有不爱吃这个小鱿鱼的，这种小号易皆璜鱿鱼我叫它鱿鱼筒，炒一下非常的爽口好吃，以前都是葱姜来炒，上次朋友介绍我加一根尖椒进去说味道会更清爽好吃，这次统潇瘵侃就试着做了，真的好吃呢。现在市场上会经常看到有卖的，价格不贵又好吃，但是这个胆固醇高不宜常吃和大量的吃呢。宝宝喜欢这味道，为了让她好拿一点，我把整个的鱿鱼筒又在中间切开了一道。
食材
鱿鱼300克
尖椒50克
油2汤匙
盐1汤匙
大蒜2粒
生抽1汤匙
鸡精0.5汤匙
步骤/方法
1、鱿鱼筒在肚子中间用刀切开一个小口，把里面的墨和内脏清理干净。
2、然后再在肚子中间切断。
3、尖椒把里面的种子去掉。
4、然后斜刀切块。
5、锅中放适量水把清理干净的鱿鱼筒放入焯烫一下。然后捞出沥干水分。
6、锅中热油爆香蒜米，把尖椒倒入翻炒。
7、把沥干水分的鱿鱼筒倒入锅中。
8、把鱿鱼筒跟尖椒翻拌均匀加入适量生抽。
9、加少许的盐。
10、再加适量鸡精翻炒均匀即可。
