今天带来的是无油凉拌黄瓜蒸蛋,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
鸡蛋1个
黄瓜1个
枸杞10克
酱油1勺
醋1勺
虾米皮10克（个人口味酌情增减）
香油1勺
盐少许
方法/步骤
1、黄瓜切小块备用
2、枸杞凉水泡着，备用
3、鸡蛋打散，加入一点酱油，一点醋（去腥，料酒也行），一点点盐，几个虾米皮
4、电饭锅接一点撷渤猫辣水，不要太多，要不然碗放不住。有蒸撑就更好办了，我这就电饭锅，凑合一下吧^_^将碗底抹一点油，楞侩贳淞因为没有炒菜的油，就滴了几滴香油，为的是不让鸡蛋粘到碗上。把鸡蛋液倒到碗里，放入锅中，开火蒸吧…
5、很快，用不了几分钟就开了，将电饭锅调到保温，等会儿拿出蒸好的鸡蛋，有些气孔…不形象食用
6、将鸡蛋取出，横竖切成小块
7、把切好的鸡蛋放到黄瓜上
8、放入泡好的枸杞
9、加入盐，些许酱油，醋，也可以放点糖（我没有，就滴了点蜂蜜），香油。开吃吧！
