用刀切菜是有章可循的，用刀来剔除大辣椒心也是要有规范的动作的，若不按规范动作来做就赦闺尴蚯会伤到手指，所以就要规范的用刀来剔出辣椒心。
工具/原料
实际操作和图片
大辣椒一个
菜刀菜板
方法/步骤
1、1--将泡洗和冲洗的彩色大辣椒放在菜板上，
2、2--右握刀放在辣椒的中间左手按住辣椒，将辣椒分成两瓣，
3、3--右手用倾斜的来剔瓣辣椒的心，左手按住辣椒心，
4、4--右手用到一点一点转半圆将辣椒心剔出来，
5、5--辣椒瓣的心就用刀规范的剔出来。
6、6--在用刀来剔出辣椒心的时候，要注意左手的手指，手指要离开刀刃。
