板栗美味，但家庭里自己购买生板栗后剥壳还好说，里面的那层毛毛的皮却是个难题！网上有很多盐水煮，微淡捋墨热波炉打，冰箱冷冻的方法都是利用热胀冷缩的原理，但实际操作后效果都不尽人四歹吭毳意。那么我来介绍两种高效快速的去除板栗皮的方法！
食材
生板栗随意
食用油shi'lian
开水适量
方法/步骤
1、将生板栗从中间切开并去除外面的硬壳
2、用大点的碗盛半碗刚烧沸的开水，一次放入5-8个切开并去壳的板栗，浸泡2-3分钟
3、拿一根筷子不停搅动浸泡中的板栗，神奇的事情就会发生！板栗皮会在搅拌下很快自行脱落！快去试试吧
方法/步骤2
1、将所有生板栗外面的硬壳全部剥掉
2、开火热锅，倒入可以油炸板栗份量的食用油
3、待板栗上那层毛皮微微泛黄即可出锅冷却，ps：使用低温油更易控制！
4、等完全冷却了拿起一颗剥剥看！毛皮酥脆，轻易就可以完全去除！