白菜帮子豆汁做渣豆腐

白菜帮子很多人都把它扔掉，实属可惜，它含有丰富的维生素和膳食纤维，加上豆汁富含蛋白质，做成渣翊检檠尸豆腐是一道不错的美食，还具有很好的减肥作用，大家不妨来试一试。

食材

白菜帮子适量

豆汁适量

食盐适量

方法/步骤

1、白菜帮子洗净，切碎放入盆中备用

2、锅中水烧开后，放入切好的白菜碎焯水

3、白菜断生后捞出过一下凉水，攥干水分

4、锅中豆汁烧开，注意搅动不要糊锅

5、放入焯好水的白菜

6、再次烧开直至菜熟停火，加入适量食盐搅匀即可出锅