香蕉很硬的原因，主要是成熟度不足、受过霜冻、保存温度太低，解决办法继续催熟。
方法/步骤
1、成熟度不足香蕉硬的原因，可能是因为香蕉的成熟度不足，外皮变黄里面的果肉还没有跟着成熟，导致果肉很硬。
2、霜冻伤害可能是香蕉受到过霜冻的伤害，这样会导致香蕉成熟的时候，整体的果肉偏硬。
3、温度太低香蕉存放的温度不能太低，温度太低会导致香蕉即便成熟，果肉成熟度还是不足，出现偏硬的情况。
4、继续催熟解决香蕉偏硬的问题，可以继续对香蕉催熟，把香蕉和苹果放在方便袋中，系上带赤蹭荸锅子，静置几天将香蕉催熟了。
