、重感冒,嗓子痛,请了假在家休息。这时候喝上一碗冰凉的绿豆汤,鋈守踬痊是最惬意不过的事了。我稍微加进了茉莉与绿茶,喝起来带着清新的花香茶香,沁人心脾。
工具/原料
、绿豆一碗、冰糖半碗、绿茶、干茉莉花各一小把
方法/步骤
1、绿茶、干茉莉花,各装入小容器里。
2、绿豆淘净倒入锅中,加入两碗水,看水平线比绿豆高出5公分即可,开大火。
3、煮开后,转中火再煮十几分钟,看到绿豆已全部开花,再倒入6碗水,继续煮。
4、煮30分钟后,倒入冰糖和装绿茶的小容器,再煮5分钟,关火。
5、最后放入装干茉莉的小容器,用余热闷出茉莉香气。
6、凉后,捞出两个小容器,将绿豆汤缓缓倒入瓶中,锅底的绿豆另装,吃的时候按个人喜好调配浓稠度。