清炒莲藕的做法

秋季又是吃莲藕的好时机。莲藕微甜而脆，含有大量的维生素C恽但炎杰和膳食纤维清炒莲藕清热解毒、健脾开胃。清炒莲藕用少食材，操作简单就能做出来。

食材

莲藕500克

油3毫升

盐3克

香葱10克

步骤/方法

1、莲藕洗净去蒂、分节；

2、去皮洗净，切片；

3、热锅，倒油，放入莲藕片；

4、加入适量的清水，翻炒；

5、放盐、葱，炒均即可；