俗话说:秋季养生莫过一碗汤,今天给大家带来两款润肺养生汤,用以抵抗秋天的干燥。在堡盈耙楞排骨汤中加入玉竹和百合芟坳葩津,起着生津止渴、滋阴润肺的功效,同样荸荠(马蹄)与土鸡炖煮,可充分发挥荸荠清肝清热的作用,好喝又养生!该文章来自豆果美食达人作者美食台
食材
百合玉竹排骨汤:适量
排骨500克
百合40克
玉竹20克
枸杞5克
姜片少许
料酒少许
盐少许
荸荠花生土鸡汤:适量
土鸡半只
荸荠150克
花生70克
姜片少许
料酒适量
盐适量
步骤
1、百合玉竹排骨汤: 排骨洗净切块; 百合去膜、洗净备用; 排骨加姜片、料酒焯水; 4粑颇岔鲷、炖锅中加焯水的排骨、玉竹慢炖30分钟,再加百合慢炖15分钟,起锅前加盐调味即可。
2、荸荠花生土鸡汤: 龀音孵茧荸荠去皮,放盐水净泡; 锅中放入斩件好的鸡块、花生米、姜片、料酒,大火煮开; 撇去浮沫和多余的油脂; 慢炖30分钟后,加荸荠炖煮15分钟,加盐调味即可。