怎么做炒豆渣

生活中有着各种各样的菜式，其中不缺有很多独特的菜，炒豆渣就是其中擢爻充种的一个，但是它的味道却是不错的，它该怎么制作呢，一起来看看吧。

食材

豆渣适量

盐适量

麻油适量

小葱适量

红椒碎适量

水少许

豆瓣酱适量

方法/步骤

1、挤出豆渣中的水分备用。

2、将豆渣用盐抓匀，抓散。

3、热锅下麻油，爆香小葱和红椒碎。

4、下豆渣翻炒，保持中火。

5、一边翻炒一边加少许清水。

6、加适量豆瓣酱炒均匀即可。