每次煲小米粥都是甜的,这次加多些食材做成咸味的。
食材
枸杞叶适量
小米适量
猪肝适量
枸杞数粒
方法/步骤
1、将买回的枸杞叶摘下,浸泡于清水中清洗数遍;将清洗干净的枸杞叶捞出沥干水份备用。
2、猪肝,切成薄片用温水泡去其中的血水,加入少量生抽和盐腌制,备用。
3、取适量小米,容器装盛,用清水淘洗干净,再浸泡于水中,备用。
4、电饭煲加入适量的水,先行烧开。
5、往烧开的水中加入小米,其间要搅拌,直到水再次沸腾,以防小米粘煲。
6、小米煮30分钟后,加入猪肝、枸杞。煮5分钟。
7、加入枸杞叶,搅拌,使枸杞叶与小米粥充分融合。其间加入适量的调味料水貔藻疽,5分钟后即可取出食用。注意加入枸杞叶后,不要盖盖子。