百合莲子羹，是一道清甜细滑，香糯可口，清心润肺养生的甜品汤；用料简单，做法也非常简单，今天大家缬方焱蜱一起学起来吧～
食材
新鲜百合1-2个
新鲜莲子10-20颗
冰糖适量
红枣3-5颗
枸杞5-8颗
干桂花适量
方法/步骤
1、新鲜莲蓬掰开取出莲子，去掉莲子外衣恽但炎杰和莲芯，莲子洗净装碗；（若是干莲子，洗净用温水侵泡半小时后捞出备用；）
2、新鲜百合分瓣，洗净装盘备用。（若是干百合需温水侵泡10分钟后取出备用。）
3、红枣，去核，剪开，洗净装盘备用。
4、枸杞、干桂花，洗净装盘备用。
5、莲子+红枣，放入锅。锅中水量根据食材多潢舵猥妒少来定即可，爱喝汤汁的建议多放一点水。最少也需要没过食材。大火烧开，中火煮10分钟。
6、加入备用的百合、枸杞，中火煮10分钟。
7、加入冰糖，搅拌至冰糖融化。
8、撒上洗净备用的干桂花，关火放至温热，即可食用。
