今天带来的是炒拉条,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
鸡蛋4个
面条3元
西红柿1个
洋葱1个
青菜两把
木耳一小把
青椒一个
生抽10克
盐少许
鸡精1勺
胡萝卜一根
葱3段
番茄酱一包
方法/步骤
1、手工圆面条（最粗的，劲道）面条煮好过凉水备用
2、配菜，西红柿切丁（没拍好图）、青椒（喜欢吃辣的青椒也可以换成尖椒）洋葱切丝，木耳泡发好，青菜备用
3、我做的是五个人的饭，用了4⃣️个鸡蛋，可以根据个数增加减少，或者把鸡蛋换成肉也可以，鸡蛋炒熟备用
4、锅里底油直接放入葱段爆香，喜欢吃葱的也可以切成葱花更香，我切葱段是方便捞出来，我们都不爱吃葱
5、爆香后放入西红柿，西红柿炒的时间久一点，越烂越好，中间干了可以加一点点水
6、然后放配菜
7、翻炒均匀
8、我才想起来放胡萝卜，然后加入一袋番茄酱
9、加生抽，盐，鸡精继续翻炒，菜熟后加入小半碗水，一小勺水淀粉勾芡一下，让汤汁浓稠
10、放入过凉水的面条，翻拌均匀
11、出锅
