家里新到一瓶玫勉载艮婺瑰花酱,想着做鲜花饼吃,就跑到家门口的烘焙店去买猪油。到那一看日期不新鲜,还贵????然后我就跑菜市场买了二斤猪板油??回家自己熬
食材
猪板油两斤
水一杯
方法/步骤
1、猪板油用清水洗干净,切成小块
2、放入锅内,加入一杯水
3、大火熬煮
4、把水分熬干,猪板油开始出油,油变透亮,转小火熬,一边熬一边往外舀,拿滤网过滤到干净没水的盆内
5、猪板油变成这样就可以关火了
6、过滤好的猪板油,放凉装瓶
7、炸剩下的油渣也不要浪费,可以做包子吃或者做油渣煎饼
8、趁猪油没有凝固之前加一勺白糖,搅拌均匀,装瓶里冷藏就可以
9、冷却后的猪油,白花花的,非常漂亮噢