蒸蛋羹,所搭配的材料可谓有花样百出,我这次就只用虾米木耳,也一样的好吃。
食材
蛋3个
虾米1大匙
木耳10克
水冷开始1碗
葱5克
麻油1匙
盐3克
步骤/方法
1、各材料,木耳预先发透,虾米洗净即可
2、木耳用沸水煮10分钟左右,捞起晾去水份待用
3、蛋打散后加入冷开水与盐拌均匀
4、在蒸碗内放进虾米与木耳
5、把蛋液过筛后加入在碗内
6、封上保鲜膜
7、冷水下锅,中火蒸15分钟后,关火,再虚蒸6分钟
8、取出蛋羹,除去保鲜膜,下葱,淋下麻油,即可食用
时间:2024-10-18 16:55:16
蒸蛋羹,所搭配的材料可谓有花样百出,我这次就只用虾米木耳,也一样的好吃。
食材
蛋3个
虾米1大匙
木耳10克
水冷开始1碗
葱5克
麻油1匙
盐3克
步骤/方法
1、各材料,木耳预先发透,虾米洗净即可
2、木耳用沸水煮10分钟左右,捞起晾去水份待用
3、蛋打散后加入冷开水与盐拌均匀
4、在蒸碗内放进虾米与木耳
5、把蛋液过筛后加入在碗内
6、封上保鲜膜
7、冷水下锅,中火蒸15分钟后,关火,再虚蒸6分钟
8、取出蛋羹,除去保鲜膜,下葱,淋下麻油,即可食用