如何做出好吃的红烧白鱼头

好吃的红烧白鱼头

食材

白鱼头900克

油50克

盐10克

糖5克

料酒20克

生抽20克

老抽10克

胡椒粉5克

方法/步骤

1、白鱼洗净切好，鱼头撒盐抓匀腌制半小时

2、起锅加油放入鱼头

3、煎至金黄加入清水，料酒，姜片和葱

4、加入糖，生抽，老抽，胡椒粉炖煮10分钟盛出

5、锅中留汤汁加入水淀粉葱结煮开

6、淋在鱼头上即可