奶香红豆紫米卷的做法步骤

家里剩了点红豆，就发挥做了不一样的紫米卷

食材

面粉500克

红豆50克

紫米100克

酵母3克

白糖5克

奶粉10克

方法/步骤

1、紫米和红豆都蒸熟，放到一起，放入白糖拌匀

2、面团揉好，分成大小均匀的剂子，做成皮

3、把红豆紫米馅包进去

4、擀成饼

5、饼在一头卷起来，二次醒发

6、醒好的红豆卷，放入锅内，大火烧开，蒸18分钟关火，3分钟以后出锅