最朴实的炸酱面
食材
猪肉(肥瘦)250克
甜面酱适量
面条（生）250克
葱姜各15克
八角2颗
料酒1勺
酱油1勺
淀粉1勺
盐适量
步骤/方法
1、肥瘦猪肉切小丁，加适量料酒，酱油，盐，淀粉抓匀腌制十分钟。
2、葱姜切碎，八角
3、锅里烧热适量多的油，下葱姜、八角爆香
4、肉丁下锅煸炒。
5、加适量多的面酱，炸酱嘛多加些酱吧，少许白糖，盐（不要多了因为面酱是洽辩僮榀咸的）调入少量水继续炸制两分钟看到表面出油即可，喜欢的加些芝麻油出锅
6、一次可以多炸些酱密封保存好，下次直接拌面条很方便的。
7、水开下面条煮熟，夏天吃过下冷水。
