坐月子鸽子汤的做法

鸽子汤，美名其曰。用鸽子炖后给产妇喝的汤。主要材料是鸽子，调料有料酒、盐。鸽子肉味鲜美，营养具弈蚕芗价值极高的美味佳肴，又是滋补佳品。

食材

鸽子一只

胡萝卜半个

枸杞适量

红枣适量

油适量适量

盐适量适量

姜片适量

方法/步骤

1、将鸽子洗好用清水放入锅中。

2、将枸杞、红枣放入锅中用小火慢慢炖。

3、在这期间加入盐等继续小火慢炖。

4、15分钟后将盖子掀开放入油和姜片去腥。

5、半个小时后将鸽子汤放凉后再用砂锅慢炖2个小时。

6、最后美味的鸽子汤就做出来了。