尖椒木耳烧豆腐

 时间:2024-10-14 21:20:41

第一次豆腐、尖椒和木耳搭配在一起,放点六月香豆瓣酱,咸香可口,酱香浓郁,特别下饭!该文章来轶葜钥汜自豆果美食达人作者小小庆回国

尖椒木耳烧豆腐

食材

北豆腐1块

尖椒1个

木耳适量

六月香豆瓣酱1勺

生抽1勺

蚝油1勺

小葱2根

食用油适量

辣椒2个

淀粉1勺

步骤

1、北豆腐切成小方块。

尖椒木耳烧豆腐

2、干木耳提前泡发洗净并焯水。

尖椒木耳烧豆腐

3、尖椒洗净切块备用。

尖椒木耳烧豆腐

4、锅中放水,放点盐,将豆腐焯水一分钟,捞出控干备用。

尖椒木耳烧豆腐

5、锅中放油,爆香葱花和辣椒。

尖椒木耳烧豆腐

6、放入一勺六月香豆瓣酱妙香。

尖椒木耳烧豆腐

7、放入一勺生抽。

尖椒木耳烧豆腐

8、放入一勺蚝油。

尖椒木耳烧豆腐

9、放入一碗水。

尖椒木耳烧豆腐

10、放入豆腐炖5分钟入味。

尖椒木耳烧豆腐

11、汤汁收得差不多时放入木耳和尖椒翻炒,加入水淀粉快速翻炒均匀出锅装盘,撒点小葱花装饰一下。

尖椒木耳烧豆腐

12、尖椒木耳烧豆腐,色泽亮丽,酱香味十足,特别下饭!

尖椒木耳烧豆腐

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