骨头海带枸杞汤是很有营养的一道汤,先将水放入锅里煮开放入少量调味,再放入骨头熬一会奚薮巴赳儿,熬出骨头的香味,加入枸杞,最后放入海带,慢慢地炖出来,真得很美味哦。
食材
海带结500g
枸杞少量
骨头3块
姜片适量
盐5g
黄酒15g
酱油10g
白醋5g
味精3g
方法/步骤
1、将干的海带结泡开,洗净。
2、把要用到的骨头洗净,准备好。这个汤主要还是吃海带,因此骨头的量相对要少些。
3、枸杞用水冲一下,以备用。
4、开火,锅里放入姜片和水,煮沸。
5、煮沸后,放入骨头,搅一下。
6、加入白醋,盖上锅盖煮一会儿。
7、打开锅盖,放入枸杞。
8、煮开后,多煮一会儿,直到枸杞差不多熟了。
9、加入酱油搅拌均匀。
10、加入盐搅拌,这个盐的份量依个人进行调整,不喜欢咸的可以少放些。
11、加入黄酒搅拌一下。
12、最后,关火,加入味精即可。