百合怎么吃最好

西芹百合炒虾仁口感鲜香可口，营养丰富

食材

西芹1根

鲜百合200g

红彩椒1个

虾仁300g

鸡蛋清1/2个

姜片少许

盐适量

鸡精少许

水淀粉适量

白糖少许

方法/步骤

1、西芹洗净去掉根部、斜刀切段;百合切除根部、掰成小瓣洗净;红彩椒洗净切片。

2、鲜虾去壳、虾线洗净，放入少许盐、生粉、1/2鸡蛋清抓匀腌制15分钟。

3、锅置火上油烧热，爆香姜片，倒入西芹翻炒。

4、将红彩椒、虾仁下入锅中同炒。

5、将新百合放入锅中，调入适量盐、鸡精、少许白糖翻炒入味。

6、淋入少许水淀粉勾芡即可。