牛蒡的家常做法

牛蒡可促进血液循环,新陈代谢,有清热解毒的作用,且纤维多,对便秘者有益。下面我们大家一起苴煜塑桠来学习下牛蒡的家常做法吧！

食材

牛蒡1条

白芝麻适量

方法/步骤

1、准备食材；牛蒡1条,姜丝1大匙,白芝麻适量

2、牛蒡用刀背刮除表皮后刨丝。

3、牛蒡丝浸泡醋水(能盖过牛蒡的水量加上ㄧ茶匙白醋)三分钟后捞起沥干。

4、热锅下一大匙油小火炒香姜丝。

5、加入牛蒡，所有调味料，两大匙水，小火煮至收汁。

6、起锅前撒上适量白芝麻拌匀即可。美味的炒牛蒡就做好了