鱼香鸡米碎美味可口,有玉米淡淡的清甜,花生的独特清香,鸡肉痘痉颔湄那鲜嫩口感,下饭菜的佳品!下面介绍一下这道菜的做法
食材
鸡胸肉1块
糖20g
盐2g
淀粉10g
生抽5g
醋10g
老抽5g
水20g
蒜苔80g
木耳80g
方法/步骤
1、糖20g盐2g淀粉10g生抽5g醋10g老抽5g水20g,拌匀备用
2、鸡胸肉一块,洗净切碎备用
3、把切好的鸡胸肉装碗里,放淀粉5g、盐2g、水20g,一起和鸡肉搅拌均匀腌制10分钟
4、起锅烧油,放入腌制好的鸡胸肉,剁椒酱30g、翻炒镉胶鱿瓜几下,再倒入蒜苔80g、木耳80g翻炒,再倒入调好的料汁继续翻炒
5、直至翻炒至锅中的所有食材都熟了以后装盘
6、准备一些刷花生,捣碎,把捣碎的花生洒在装盘的菜品上面点缀,美味的鱼香鸡米碎就做好了