三鲜疙瘩汤在菜桌上一锂淅铄旰直是比较受欢迎的一道菜,美味可口,营养齐全,又适合小孩子吃,下面我就给大家分享三鲜疙瘩汤的家常做法。
食材
面粉200克
虾仁20克
鸡蛋1个
紫菜半包
葱半根
黄瓜半根
胡萝卜半根
方法/步骤
1、先准备好食材黄瓜和胡萝卜洗净鸡蛋打匀。
2、在把黄瓜、胡萝卜、葱切成小段状,在把紫菜准备好。
3、先把锅烧上适量的清水。
4、这时开始和面,用筷子慢慢的搅拌均匀,水不要放的太多了,半杯水就行。
5、这时水已经开了,就可以把打好的面疙瘩放入锅中。
6、放好后改小火煮,用铲子不断的搅拌以免糊底,这时就可以把切好的黄瓜和胡萝卜还有葱下锅。
7、搅拌一分钟左右就可以把紫菜用手撕开倒入锅了,开始在搅拌。
8、这时该调味了,倒入适量的酱油、盐、十三香,搅拌均匀。
9、在把搅拌好的蛋液临在锅了,用铲子搅拌好。
10、在把剥好的虾仁下锅,过个一分钟左右就可关火出锅了。
11、一道美味的三鲜疙瘩汤就做好了。