江苏的特色糕点丰富多样，荷花酥、桂花糕、红年糕等等都是非常经典的，而在这众多的糕点做法中个人更加话浙邻凉喜欢吃蜜三刀，浆亮不粘、香甜绵软的蜜三刀，仅是让人看上去便惮我鸷截能食欲大开，去江苏的时候我总不会错过买，但因为太爱吃了，所以便决定自己学着做，这才发现原来蜜三刀的制作方法如此简单
食材
小麦粉35克
花生油7克
白芝麻25克
水17克
水85克
麦芽糖150克
泡打粉半勺
方法/步骤
1、首先制作皮，将皮料中的所有食材全部放在一起，然后将其揉搓成一个面团，然后酥的食材也混合揉成面团，盖上保鲜膜松弛15分钟；
2、先取皮料面团用擀面杖擀成薄薄的片，然后再将酥面团按曳骣苷镐照同样的方法擀成大小一致的薄片，在皮料面皮上刷上一层水，将塑料面团放上去粘起来；
3、表面撒上白芝麻，将其擀成厚度约为0.8厘米的长方形屡阽咆忌片，然后将其切成差不多2厘米*3厘米的小方块，在每个小方块上用刀在表面划三刀，注意别划破了；
4、依次做好所有的，接下来制作糖浆，麦芽糖230克、细砂糖175克、水30克混合放入锅中，小火加热至沸腾并且出现浓密泡沫的状态即可；
5、锅中添上油，烧至8成热的时候，放入小方块，炸至金黄即可捞出，放入糖浆中裹一圈，捞出来晾凉即可。
