炎热的夏天是不是想来点凉菜，哈哈
食材
凤爪1000克
食盐2克
料酒20克
姜五片
大蒜一个
桂皮适量
陈醋100克
香叶适量
白萝卜根据喜好自己添加
柠檬三片
洋葱半个
干辣椒15个
干花椒20粒
小米椒5个
香菜一小把
白糖适量
生抽100克
步骤/方法
1、准备好所需材料并清洗干净
2、锅中烧水倒入料酒和香叶桂皮和一些盐煮10分钟，煮后用清水冲洗鸡爪直到胶质冲的鲍冢侔哒差不多，这样煮出来的鸡爪才会脆
3、把准备好的配料切成适合的大小
4、在切好的配料根据自己的喜好倒入调味料，直到调出自己喜欢的口味偏咸一点点，然后倒入凤爪搅拌均匀
5、把拌好的爪子放进密封罐里放入冰箱冷藏一个晚上就可以开吃啦
