用玉米和红萝卜来包饺子,饺子馅又是另外一番风味。煮熟的玉米很清甜,红萝卜也很软,搭洧粽袄淖配肉末一起做饺子,口感很清香。下面给大家展示玉米饺子馅的做法。
食材
玉米150g
红萝卜100g
半肥瘦肉80g
鸡蛋20g
花生油6ml
酱油4ml
盐6g
方法/步骤
1、首先把所需食材准备好。
2、然后将玉米直接用手剥下来,一颗颗的。
3、随后将红萝卜削皮,先切成薄片,再剁碎。
4、半肥肉直接用绞肉机绞碎,加入适量的花生油、酱油,搅拌均匀,提前腌制。
5、腌制好的肉末中,加入鸡蛋,再次搅拌均匀。
6、最后把红萝卜、玉米,一起加入肉末中,再次搅拌均匀。
7、用筷子夹适量的饺子馅,放到饺子皮中间,饺子皮四周沾上少许清水,然后一点点捏合。
8、捏好的饺子,摆成一个可爱的形状,很好看哦。自己包的饺子,馅料特别多,很饱满,吃起来口感很好哦。
9、锅里烧开一锅水,把饺子一个个放下去,大火煮开,当饺子浮起来,透过饺子皮可以看咦筋庑檗到玉米和胡萝卜的颜色,这样饺子就煮熟啦,粘上少许陈醋,准备开吃了。