海兔豆腐汤的做法

海兔冲洗干净，放入热水中汆烫捞出备用豆腐切块，加入姜、清水，上汤煲煮沸10分钟后水貔藻疽，加入汆烫好的海兔煮沸后，加入米酒最后加盐、胡椒粉调味

食材

海兔300克

豆腐200克

姜1块

葱1根

食盐3克

水1000克

江米酒5克

胡椒粉2克

步骤/方法

1、海兔冲洗干净，放入热水中汆烫捞出备用

2、豆腐切块，加入姜、清水，上汤煲煮沸

3、10分钟后，加入汆烫好的海兔

4、煮沸后，加入米酒

5、最后加盐、胡椒粉调味