我是稍僚敉视个广东人,特别爱喝汤,一个人在家时,其他菜可以没有,我可以光喝汤饱,今天我来介绍一款汤-木瓜汤,木瓜据说美容养颜,能丰胸,又健脾胃,大家可以试试
食材
木瓜150克
骨头150克
盐5克
鸡精3克
糖3克
料酒10克
方法/步骤
1、木瓜汤其实可以跟猪蟋翠老钮骨汤,排骨汤,鸡汤,乳鸽等等一起煲都没有问题,我今天这锅是猪筒骨汤,筒骨直接飞水去血水,捞起放入汤锅,重新倒入适量的清水,开始大火烧开,转小火继续煲60分钟
2、我们先来处理木瓜,把头尾部分这两大块先放进汤里煲。
3、剩余木瓜也是这样切大块,千万别切小块,不然煲好都烂掉分不出来了。
4、骨头汤煲得差不多了,可以把里面的大骨头捞走,再把剩余的木瓜肉全部放入汤内继续煲15抵足谛垴分钟。如果不把骨头捞走,汤锅位置有限,木瓜放不了几块进去的。
5、等木瓜汤快好了,加一点点盐调味,再煮两三分钟就可以出锅了
6、木瓜汤真心超级好喝,大人孩子都很喜欢