今天的这款盘丝饼，层层抵足谛垴分明，颜值高，又酥又脆，不用说宝宝们，就连我都爱不释口，分层好的关键就是切丝细，外加刷足油~~友情提示：含油多，不要贪吃。欢迎大家一起试做！
食材
面粉250克
盐10克
水140克
花椒油适量
方法/步骤
1、准备好各种食材跷孳岔养。将其中5g盐溶于140g凉水中，使其充分溶解。然后倒入面粉中和成光滑柔软的面团。抹上一层油放入冰箱中松弛过夜
2、将剂子团好，然后擀成长方形的饼状，尽量薄一些，这样才会层层分明，更接近金丝噢~然后刷一层油，均匀的撒上一些盐
3、将其切成细丝。越细越好，每根细丝都刷足油，然后拉长成长条，拧一下放置一旁松弛，做好后然后取最开始的那条，两边分别向中间卷起
4、然后重叠起来，后面的依次做好，每两个摞到一起，按压一些，使其充分融合，然后用擀面杖擀一下，成圆饼状，注意别太薄
5、平底不粘锅加热，刷入适量油。将做好的饼胚依次码入，盖盖焖一会，注意一定全旯皱镢涛程小火，待煎至两面金黄即可。不放心就勤翻面看一下。两边轮翻烙
6、用铲子将其打散，或者用手将其拉散，装盘即可
