小时候经常在马路边看到煮着一大盆茶叶蛋的老奶奶，冬日里的昏暗路灯下，这香味特别治愈。
食材
鸡蛋500克
八角5克
香叶20克
桂皮2克
小茴香2克
糖30克
盐20克
红茶30克
方法/步骤
1、清洗鸡蛋，好好洗干净哦。
2、煮鸡蛋，冷水下锅，大火煮开后煮3分钟。
3、下八角2个，香叶3-4片，小茴香2-3g，肉桂1小块。
4、加入高级红茶若干，煮好的鸡蛋，稍稍凉一下，用勺轻轻砸碎，越碎越香。
5、刚刚的香料先下锅煮开，让香味进入汤汁。
6、加入糖、盐、老抽、生抽，出锅，浸泡料汁，最好可以隔夜吃。
