香菇还能提高免疫力，吸了肉汤更加入味。
食材
排骨800克
香菇适量
葱姜适量
桂皮适量
八角适量
盐适量
老抽适量
方法/步骤
1、排骨剁小块，清洗干净；
2、入凉水锅，焯水，待浮沫起来后，用筷子快速夹住，在锅里涮干净，这样就不用捞出来后再清洗了；
3、锅中倒适量水，将小葱结及各种调料入锅中，盐先不要放，将汤煮开；
4、焯水的排骨入汤中，小火焖炖；
5、泡发的香菇准备好，香菇汤可以提前倒入锅中，与排骨同炖，更添香味；
6、待排骨炖烂乎了，将香菇入锅中，尝尝咸淡加点盐，再盖盖焖15分钟左右，出锅。
7、装盘。
