卤鸭子（简单易学）

鸭珍和鸡珍具有消食健脾等功效，今天卤上几个鸭珍，吃的时候切薄屡阽咆忌片即可。卤汁儿按照200克兑1000克水，放入1500克的食材，放一些葱段和姜片，大资纯餍垅火煮开转小火慢炖20分钟左右，根据自己口味调入适量盐即可

食材

鸭胗5个

卤汁儿适量

葱适量

姜适量

方法/步骤

1、准备食材

2、鸭珍用刀划开，调入白醋、料酒、胡椒粉、姜粉腌制

3、鸭珍放水锅

4、焯水

5、卤汁儿放入砂锅

6、放入葱段、姜片大火煮开

7、放入鸭珍再小火慢煮20--40分钟左右