鸭珍和鸡珍具有消食健脾等功效,今天卤上几个鸭珍,吃的时候切薄屡阽咆忌片即可。卤汁儿按照200克兑1000克水,放入1500克的食材,放一些葱段和姜片,大资纯餍垅火煮开转小火慢炖20分钟左右,根据自己口味调入适量盐即可
食材
鸭胗5个
卤汁儿适量
葱适量
姜适量
方法/步骤
1、准备食材
2、鸭珍用刀划开,调入白醋、料酒、胡椒粉、姜粉腌制
3、鸭珍放水锅
4、焯水
5、卤汁儿放入砂锅
6、放入葱段、姜片大火煮开
7、放入鸭珍再小火慢煮20--40分钟左右
时间:2024-10-31 07:31:46
鸭珍和鸡珍具有消食健脾等功效,今天卤上几个鸭珍,吃的时候切薄屡阽咆忌片即可。卤汁儿按照200克兑1000克水,放入1500克的食材,放一些葱段和姜片,大资纯餍垅火煮开转小火慢炖20分钟左右,根据自己口味调入适量盐即可
食材
鸭胗5个
卤汁儿适量
葱适量
姜适量
方法/步骤
1、准备食材
2、鸭珍用刀划开,调入白醋、料酒、胡椒粉、姜粉腌制
3、鸭珍放水锅
4、焯水
5、卤汁儿放入砂锅
6、放入葱段、姜片大火煮开
7、放入鸭珍再小火慢煮20--40分钟左右