预拌粉的使用节省了很多的时间和步骤，制作也变得轻松起来。
食材
预拌粉230克
水150克
盐3克
白砂糖2克
柠檬汁1克
牛奶2克
蛋清10克
泡打粉1克
方法/步骤
1、准备食材。
2、230g油条预拌粉中加入150—180ml水，揉成面团；如面团黏性比较大。
3、和面时手上可以沾少量色拉油；盖上保鲜袋，静置20—30分钟，再揣面一次。
4、常温放置2—4小时。
5、操作台上撒少许面粉，或抹上少许色拉油；将静置好的面团轻轻拉至闸拊福律20厘米长，放到操作台面上轻轻扁成宽度约1扉钛笆哇0厘米、厚度约0.5厘米的面片；用刀将面片切成宽度约2厘米的剂子。将两个剂子叠放到一起，中间用筷子压一下，用手捏住两端，轻轻拉出至25厘米。
6、放入200摄氏度的油锅内，用筷子不停地翻动，炸至金黄色即可。
