鸡胸肉肉质滑嫩，营养丰富，尤其是小朋拆鲫驼枣友喜欢吃。鸡胸肉的做法也很多种，下面小编给大家分享最简单的一种家常做法，一起来看看吧。
食材
鸡胸肉400克
胡萝卜一个
洋葱半个
青椒一个
生姜一块
生粉一勺
鸡粉3克
酱油一小碟
蚝油一勺
料酒半勺
方法/步骤
1、先把所有食材处理好。洋葱和青椒，胡萝卜都切片，生姜吨易坌荐切丝，鸡胸肉切丝再放生粉，蚝油，鸡粉，盐，姜，料酒搅拌均匀腌十分钟。
2、锅烧七成热放适量花生油，先放姜丝小火煸出香味。
3、再把鸡胸肉放下去大火爆炒，炒至鸡肉变色白色再铲出来备用。
4、用余油炒辣椒和洋葱，炒至六成熟再倒胡萝卜下去炒一分钟。
5、最后再把炒好的鸡胸肉倒下去，放盐和淀粉水，翻炒均匀就好。
6、关火，装进大碗里，上桌开吃。味道很不错。
