怎么做爆炒墨鱼卷

你有了解过爆炒墨鱼卷的做法吗，今天就来了解一下它的做法吧。

食材

墨鱼1条

小米椒5个

方法/步骤

1、墨鱼改刀切片，小米椒切圈；

2、水开下一勺盐鸡精，倒入墨鱼焯水捞出；

3、油七成热下锅炸至金黄捞出备用；

4、油热放葱蒜末炒香，倒入墨鱼片加料酒盐鸡精翻炒均匀，水淀粉勾芡放入小米椒，撒上葱丐蘑哿要花大火翻炒2分钟即可。