如何做出好吃的青辣椒

今天教大家做好吃的青辣椒

食材

青辣椒200g

小米辣15g

盐10g

八角8g

花椒10g

生抽20ml

糖10g

白酒10ml

姜蒜20g

方法/步骤

1、青辣椒野烛臬蒯洗干净去蒂。从中间切开。入容器中加盐抓拌均匀。腌制三个小时。腌制后的辣椒加入清水清洗干净。沥干水分

2、起锅烧油，加入八角和花椒炸香。加入生抽醋糖和盐。大火搅拌均匀，将糖融化，晾凉后加入白酒

3、将处理好的青辣椒放入容器中加入小米辣，姜片和蒜片。倒入刚做好的料汁。密封后放入冰箱腌制一夜即可