油炸鲫鱼，是一道比较传统的家常菜。鲫鱼是我国最常见的淡水鱼类之一，含有丰富的优质蛋白晨月鲈蜉质，还富含多种维生素和微量元素、氨基酸，所以适量喝鲫鱼汤有利于增加身体的免疫力。
食材
鲫鱼6斤
食用油适量
十三香适量
姜适量
烧烤料适量
白酒适量
方法/步骤
1、准备食材，鲫鱼，收拾干净；
2、准备食材，葱、姜、蒜，切好备用；
3、收拾好的鲫鱼放入准备好的盆中，加入白酒、葱、姜、蒜、十三香；
4、油烧至七八成热，放入鲫鱼油炸；
5、炸好捞出控油；
6、这里还炸了鱼籽，吃起来脆脆的蛮好吃的；
7、撒入烧烤料，可以食用了。
