“天气热没有胃口，决定来一盘川菜-蚂蚁上树，简单易操作”
食材
红薯粉条130克
猪上肉108克
郫县豆瓣酱两勺
盐少许
葱姜蒜适量
老抽少许
方法/步骤
1、把材料准备齐全
2、红薯粉条用温水浸泡二十分钟，浸泡时把肉剁成肉末，姜蒜切末，葱切葱花，泡好的粉条沥一下水剪断。
3、锅烧热放入适量食用油，放入姜蒜沫炒香
4、放入豆瓣酱炒一下，炒出香味，加入肉末翻炒至变色，加入少许盐及老抽
5、加入清水
6、倒入粉条，拨散（建议用筷子拨，拨的比较均匀）
7、中火煮五至八分钟，大火收汁，撒上葱花
8、装盘，一盘香喷喷的超下饭的蚂蚁上树就做好了，十八里红薯粉，专薯品质，自然更美味！
