、前几天我做了大蟹酥,群里的部分小伙伴表示小时候没吃过大蟹酥,咪咪虾条才是他们的童年回忆。 烂衣茫庥好吧!那今天就做点咪咪虾条吧! 特别简单哦!该文章来自豆果美食达人作者坏露露
食材
面粉20g
水9ml
虾皮5g
步骤
1、先来一张回忆~ 图片来自网络。
2、虾米磨成粉末。 磨不成粉末那么细,也不必勉强。均匀细小就可以了。
3、面粉加水和虾米磨的粉,揉成面团,一定要揉匀,面团手感偏硬。 然后压扁,擀成长方形薄片差不多2mm厚。
4、切成2mm宽的小条。
5、加热油锅。 筷子放油锅里周围有小气泡就可以炸了,变色以后捞出丞仑郦棱沥油。 用厨房纸巾吸去表面的油。
6、拿出我心爱的盘子!装好虾条,端到被窝里,边吃边追剧₍₍◟(∗ˊ꒵ˋ∗)◞₎₎