小西红柿炖鱼与豆腐的做法

今天给大家介绍下小西红柿炖鱼与豆腐的做法，一起看看吧！

食材

鲤鱼500克

葱2根

姜1块

蒜3瓣

西红柿2个

豆腐1块

白胡椒10克

方法/步骤

1、茶油烧热，下鱼块，大火煎就对了，不要动它们。

2、煎得焦香再翻面，这样不会粘锅，这边稍微煎一下，加盐。

3、加山泉水，加本地小西红柿。一直是大火啊

4、水开了盖上锅盖转中小火闷一会，颜色已经非常漂亮了

5、再加入豆腐

6、焖一会后开大火下大蒜和蒜叶还有白胡椒即可