咸冬瓜的家常做法

冬瓜是餐桌上常见的食物，而咸冬瓜更是一道不错的菜肴，那么，咸冬瓜怎么做呢？

食材

冬瓜适量

食盐100g

糖30g

水适量

步骤

1、冬瓜洗净后去皮、去瓤、去籽，切成小块。

2、把冬瓜块放入锅中，将少许食盐、糖撒在冬瓜块上，拌匀。

3、往锅里加水，待水没过冬瓜后，放在锅里煮10分钟左右，等到用筷子戳其可以戳穿即可关火。

4、取出煮熟的冬瓜，放置一会儿让其冷却。

5、冷却后把冬瓜放在碗里，再放入冰箱冷藏。

6、将冷藏后的冬瓜取出，这时就可以吃了，倒上一点麻油就更好吃了。