笪瞵岔语 孩子们吃到这道菜都赞不绝口，多种香味的混合和不同感觉的脆嫩，这种滋味真是太神奇啦。海米过油后的香味很浓郁，番茄酱还有酸有甜，榨菜与包菜的不同脆感，所有的一切都让小朋友们，吃了还要吃！
食材
包菜400克
海米20克
榨菜一包
番茄酱适量
油适量
盐适量
原材料及加工
1、原材料准备： 包菜洗净切丝； 海米与榨菜装好备用。
2、海米过油&热油 将油烧热至青烟后将火关掉。
3、海米过油&余热炸海米 将海米倒入热油中，利用油的余热爆香。
炒菜过程详解
1、热锅，热油，爆蒜子。
2、倒入切好的包菜，大火翻炒，至变软即可。
3、加入榨菜、爆香的海米及盐等入味，翻炒均匀。
4、出锅装盘。 如果怕上火，可以沿锅淋入少清水，水开即可出锅。不加水的话更香。
