炸洋槐花肉丸

炸洋槐花肉丸

食材

洋槐花200g

五花肉200g

食用油少许

生抽少许

蚝油1勺

五香粉少许

方法/步骤

1、洋槐花撸下来，淡盐水清洗干净，放入锅中焯1分钟捞出沥水。

2、五花肉清洗干净后剁成肉馅放入盆中。

3、盆内放入焯好的洋槐花，倒入生抽、蚝油和五香粉搅拌均匀。

4、锅内倒入适量油，烧至七八成热，下入槐花肉丸榨汁微黄，全部炸完后大火复炸一遍上色，捞出沥油即可。