今天带来的是蒸生蚝,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
生蚝8个
酱油1勺
小米辣1个
香油1/2勺
麻油1/2勺
糖2克
蒜蓉10克（个人口味酌情增减）
小香葱1棵
香菜1根
醋1/2勺
辣椒油1勺
方法/步骤
1、挑这种又大又新鲜的蚝，因为我不会看，所以每次都直接让商家打开
2、回家洗净，里里外外，各种洗，然后上锅蒸，锅上汽以后蒸6分钟，不要时间长了，会蒸老了
3、蒸生蚝时，开始准备灵魂蘸汁，葱，香菜，蒜，小米辣都切碎加一勺辣椒油，然后把生抽，醋，糖，香油，麻油加里
4、搅拌均匀
5、生蚝蒸好拿出来，用小刀把肉割下来
6、看看蒸6分钟的蚝，我感觉火候刚刚好
7、加上灵魂蘸汁，感紧吃吧
8、太诱人啦哈
