如何炒田鸡

如何炒田鸡？下面看我经验。

食材

田鸡650克

青辣椒100克

油140克

盐4克

料酒10克

白胡椒粉5克

生姜5克

方法/步骤

1、将田鸡杀好洗干净，青辣椒生姜洗净剁碎待用。

2、铁锅热油下生姜丝炒几遍，然后再放入田鸡爆炒加入料酒盐炒几分钟加水焖熟透。

3、田鸡焖至快熟时倒入青辣椒碎煮入味，最后撒入白胡椒粉拌匀过一阵子就成了。